Нет, это не шутка, но и понимать буквально тоже не стоит.
В кино или литературе Вы наверняка сталкивались со словосочетанием "белый воротничок" — это обозначение касалось офисных работников, менеджеров, тех, кто выполнял интеллектуальный труд, связанный с администрированием, хранением и обработкой информации.
Думаем, что несложно догадаться, — термин "белый воротничок" взял своё название от того, что офисные работники, как правило, одеты в белые рубашки, что соответствует деловому стилю.
Но удивим ли мы Вас, если скажем — оттенков "воротничков" в соответствии с деятельностью несколько:
🟦 Синие воротнички — рабочие высокой квалификации.
⬛️ Черные воротнички — вспомогательный персонал.
Также встречается терминология:
🟪 Розовые воротнички — те, кто работает в сфере услуг и сервиса: официанты, продавцы, курьеры.
🟨 Золотые воротнички — например, учёные и создатели новейшего программного обеспечения.
🟥 Красные воротнички — государственные служащие.
Чаще всего, все эти термины применяются в научно-популярной литературе, бизнес-журналах, для обозначения сферы деятельности человека в более неформальном стиле и в бытовых беседах.