г. Ступино, ул. Андропова, д. 43а/2 8 (496) 643-15-56
Иногда питание – это не только жизненная потребность или удовольствие. Питание – это еще и определенные риски для здоровья человека. Болезнетворные микроорганизмы настолько легко распространяются через продукты питания, что для развития пищевых отравлений требуются считанные часы. А вместе с некоторыми продуктами в организм человека могут поступать химические соединения и тяжелые металлы. Здесь будем говорить об опасностях, связанных с приемом пищи.
Безопасность в питании основана на безопасности выращивания пищевых продуктов, их приготовления, хранения, потребления. Пищевые продукты должны быть безопасными, т.е. не представлять опасности для здоровья и жизни человека и будущих поколений.
Угрозу здоровью человека могут создавать:
Физические опасности – кусочки инородных тел, случайно попавшие в пищевой продукт, а также радиоактивные элементы (стронций и цезий), которые могут загрязнять пищевое сырье.
Факторы биологической опасности, вызывающие инфекционные заболевания и пищевые отравления, связанные с употреблением пищи, возбудителями которых могут быть вирусы (норовирус), бактерии (сальмонелла, листерия, иерсиния), биотоксины (стафилококковый, ботулотоксин), простейшие, гельминты.
Химические факторы - накопление в пищевых продуктах пестицидов, бифенилов, акриламида, нитратов, или тяжелых металлов (таких, как ртуть).
Отдельно можно выделить аллергены как фактор индивидуальной пищевой непереносимости.
Все факторы, создающие угрозу здоровью и жизни человека, подлежат обязательному гигиеническому нормированию.
Каждый участник производственной цепочки, от производителя до потребителя, должен сыграть свою роль в обеспечении того, чтобы пища, которую мы едим, не вызывала болезней (ВОЗ).
За безопасность пищевых продуктов, безусловно, отвечает производитель, но и потребитель должен помнить об элементарных правилах, соблюдение которых позволит снизить риски здоровью:
-гигиена рук и чистота на кухне;-отделение сырого от готового (отдельные разделочные доски);-тщательное мытье фруктов, овощей и других продуктов перед употреблением;-тщательная тепловая обработка продуктов;-хранение должным образом (при безопасной температуре, а также в соответствии с условиями, указанными на этикетке продукта);-использование чистой воды.
Прошла весна – наступило лето. Значит можно вдоволь насладиться дачным отдыхом. А вместе с ним приходят дачные опасности. Самая частая болезнь, подстерегающая на даче, – это геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС). Это широко распространенное зоонозное вирусное инфекционное заболевание (основной источник инфекции - животные, в случае с ГЛПС – это мышевидные грызуны). Возбудитель, содержащийся в биологических выделениях зверьков, через верхние дыхательные пути попадает в легкие человека, а затем микроб с кровью переносится в другие органы и ткани. Заражение, также, может произойти от укуса грызунов или при контакте поврежденной кожи с их экскрементами. При этом стоит помнить, что больной человек не является источником инфекции, поэтому не опасен для окружающих.
Первые симптомы: резко повышается температура тела до 38–40° C, которая сопровождается головной болью, ознобом, тошнотой, ломотой во всем теле, болью в горле и воспалением лимфатических узлов. Такие симптомы легко спутать с ангиной или обычной простудой. Чуть позже присоединяются боли в пояснице и животе, снижение остроты зрения, болезненность в глазных яблоках, может появиться мелкопятнистая сыпь.
Как же можно избежать заражения? Для этого нужно выполнять правила профилактики:
• Весной в дачных домиках и подсобных помещениях обязательно провести уборку, но только влажную, чтобы избежать образования пыли. Использование дезинфицирующих средств приветствуется.• Перед уборкой проветрить помещение, чтобы уменьшить концентрацию вирусов в воздухе.• Посуду обдать кипятком или обработать дезинфицирующим средством.• Мягкий инвентарь просушить на солнце в течение нескольких часов
Во время уборки обязательно использовать средства индивидуальной защиты: влажную ватно-марлевую повязку или респиратор, резиновые перчатки, халат или любую другую одежду, предназначенную для уборки.
• Регулярно бороться с грызунами на садовых и дачных участках. Здесь помогут и ловушки, и наличие кота.• Осмотреть дом и подсобные помещения на наличие изъянов и дыр, через которые грызуны могут проникать внутрь.• Перед употреблением пищи тщательно мыть руки с мылом.• Хранить продукты питания в плотно закрытых емкостях, недоступных грызунам. Не забывать тщательно мыть овощи, фрукты и зелень перед употреблением.
Выполнение рекомендаций сделает ваш отдых на даче безопасным для здоровья!
Что такое сибирская язва — острое, особо опасное инфекционное заболевание, возникающее у человека и животных при заражении Bacillus anthracis, протекающее с формированием на коже специфических карбункулов, либо в септической форме.
Источником инфекции являются дикие животные и скот, заражение происходит контактным путем. Инкубационный период сибирской язвы в среднем составляет 3-5 дней. Среди животных наиболее восприимчивы к сибирской язве коровы, овцы, лошади, козы, верблюды, свиньи, олени – они заражаются через корм, воду или укусы насекомых. Также чувствительны к инфекции белые мыши, морские свинки, кролики, хомяки, обезьяны, более устойчивы – собаки и кошки. Случаи сибирской язвы у животных, как правило, встречаются в летний и осенний сезоны. Больное животное выделяет возбудителя в окружающую среду с мочой, калом, слюной.
Человек может заразиться сибирской язвой ухаживая за больным животным, при забое скота, разделке туши, соприкосновении с продуктами животноводства (шкурами, кожей, меховыми изделиями, шерстью, щетиной), обсемененными спорами возбудителя.
Кроме того, заражение может произойти при вдыхании инфицированной пыли, костной муки, при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса зараженного животного или через укус насекомого (слепней, мух-жигалок, комаров). Еще один источник опасности – почва, а точнее – скотомогильники.
Например, контактный путь передачи осуществляется только при нарушении целостности кожи и слизистых (при этом заболевает около 20% контактировавших),а если человек употребляет в пищу зараженное мясо или вдыхает возбудителя (воздушно-пылевой путь передачи) – восприимчивость составляет почти 100%.
Симптомы. По локализации процесса заболевание делят на кожную форму, ангинозную, кишечную, легочную. Септические процессы могут дать начало карбункулёзной форме, а также смешанному течению. Процессы могут проходить сверхостро (молниеносно). В этом случае клинически заболевание не диагностируется, поскольку наступает быстрый падёж. При этом отмечаются кровянистые выделения из носовой полости и ротовой, а также анального отверстия. Острая форма проявляется резким повышением температуры тела до 42ᵒ C, угнетением, отказом от принятия корма, учащением пульса, прекращением лактации, цианозом слизистых оболочек, кровавым поносом. У крупного рогатого скота и овец наблюдаются признаки тимпании, у лошадей — колики. Нередко заболевание проявляется отёками в области шеи, гортани, подгрудка, живота. Гибель наступает через 2-4 дня. Подостро заболевание развивается на протяжении 7-8 дней. Симптомы те же, что и при остром, но проявление их медленное, перемежающееся. Хроническая форма может растянуться от1-го до 3-х месяцев.На фоне постепенного истощения животного проявляются отёки подчелюстного пространства, воспаление подчелюстных лимфатических узлов. Животное может выздоравливать, а может пасть и диагноз в таком случае будет установлен по патологоанатомической картине. Карбункулёзная форма проявляется возникновением плотных, горячих и болезненных припухлостей. Чаще карбункулы возникают в области шеи и головы. С созреванием текстура припухлости становится твёрдой, затем мягкой, тестовидной, холодной. Омертвение начинается с центра. Ангинозная форма характерна для свиней и часто протекает бессимптомно или с признаками фарингита, а диагностируется при вскрытии туши. Кишечная форма сопровождается коликами, запорами сменяющимися поносами чаще с примесью крови.
Диагностика. Диагноз ставится на основании эпизоотологических данных, клинической картины, патологоанатомических изменений и лабораторных исследований. При подозрении на сибирскую язву вскрывать трупы запрещено. Если вскрытие начато, то оно приостанавливается при первых же подозрениях. Для исследований отбирают ухо с той стороны, на котором лежит труп, и отправляют в лабораторию. Если труп в стадии разложения, для диагностики отбирают кусочки кожи. Обязательным для лабораторной диагностики является: микроскопия мазков-отпечатков, постановка реакции преципитации, посев на питательные среды, биопроба на лабораторных животных. Дифференцировать сибирскую язву необходимо от пастереллёза, лейкоза, пироплазмоза, эмфизематозного карбункула КРС, брадзота овец, отравлений, солнечного удара.
Лечение. Для лечения применяется сибиреязвенная сыворотка, сибиреязвенный гамма-глобулин в комбинации с инъекциями антибиотиков (бициллин, пенициллин, стрептомицин). При карбункулёзной форме используется противовоспалительная терапия.
Профилактика. Все случаи сибирской язвы строго контролируются. На хозяйство накладывается карантин и объявляется неблагополучным. Мероприятия проводятся исключительно в согласовании с ветеринарным законодательством. Подозрительных животных изолируют и лечат. Трупы сжигают. Проводят дезинфекционные мероприятия помещений и прилегающей территории. Естественный иммунитет образовывается после выздоровления и является достаточно стойким. Для иммунизации сельскохозяйственных животных используются живые споровые жидкие вакцины против сибирской язвы, согласно с наставлением по применению. Иммунитет образовывается на протяжении 10 дней и длится в течение 12 месяцев. Для предотвращения возникновения очагов необходимо соблюдать правила захоронения трупов и утилизации боенских отходов. Осуществлять постоянный надзор за транспортировкой и перемещением животных, переработкой сырья, санитарным состоянием животноводческих ферм и пастбищ. Проводить постоянный лабораторный контроль земли со скотомогильников. Диагностика осуществляется в 3 этапа: микроскопия мокроты или отделяемого кожных элементов, бакпосев, биопробы на лабораторных животных. Лечение сибирской язвы осуществляется пенициллинами. При кожной форме оно сочетается с местным лечением язв и карбункулов.
Индивидуальные меры для предотвращения заболевания условны: разумная предосторожность, исходя из способов передачи бациллы сибирской язвы, своевременное обращение за помощью, согласие на вакцинацию при необходимости. У переболевших остается стойкий иммунитет, повторные случаи заболеваний крайне редки.
Адрес: МО, Одинцовский р-н, п. Новоивановское,
ул. Калинина д. 1.
Общественная приемная:
+7(499)-673-42-61; +7(926)-956-33-33; +7(926)-920-06-38: +7(926)9200445.
Заявление на получение гражданства РФ, вид на жительство (ВНЖ), разрешение на временное проживание (РВП), а также временное убежище.
Схема проезда на общественном транспорте:
От Одинцово
От остановки «Узел связи» до остановки «Немчиновка-1» следует общественный транспорт № 339, 1056, 418, 477
От остановки «Новая трехгорка» до остановки «Немчиновка-1» курсирует маршрут №139
Бесплатные консультации по оформлению документов можно получить в общественной приёмной по адресу: Одинцовский г. о., р. п. Новоивановское, ул. Калинина, д. 1; по телефону горячей линии: +7 (499) 673-42-61; в телеграм-канале https://t.me/emcmo.
Образцы и бланки заявлений можно скачать на сайте Единого миграционного центра МО emcmo.mosreg.ru и в соцсетях ведомства; на сайте УВМ ГУ МВД России по МО увм.50.мвд.рф.
Источник: консультационный центр по вопросам миграции
Ступинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора совместно с консультационным пунктом Подольского филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Подольск, Домодедово, Ленинском ,Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинских районах с 16 по 29 мая 2022 года проводит «горячую линию» по вопросам тематического консультирования граждан.
Специалисты Роспотребнадзора проконсультируют обратившихся по вопросам и расскажут по вопросам профилактики инфекций передающихся с укусом клещей. Жители городских округов могут задать свои вопросы и получить консультации по телефону «горячей линии»: 8-496-64-2-36-46; 8-496-64-7-48-66.
Холера – это опасная инфекционная болезнь с выраженным поражением желудочно-кишечного тракта (диарея, рвота), встречающаяся только у людей. Ее вызывают холерные вибрионы, которые хорошо сохраняются в воде, некоторых продуктах питания без достаточной термической обработки (рыба, раки, креветки, другие морепродукты, молоко и молочные продукты). При отсутствии лечения может за несколько часов приводить к смерти.
Основные признаки заболевания:
С момента заражения до появления первых признаков заболевания может проходить от 2-10 часов до 5 суток.
Различают легкое течение холеры, при которой жидкий стул и рвота могут быть однократными. Самочувствие удовлетворительное. Жалобы на сухость во рту и повышенную жажду.
Для среднетяжелого течения холеры характерно острое начало с появлением обильного стула, иногда может предшествовать рвота. Стул становится все более частым от 15-20 раз в сутки, постепенно теряет каловый характер и приобретает вид "рисового отвара" (может быть желтоватым, коричневым с красноватым оттенком, вида "мясных помоев"). Диарея не сопровождается болями в животе. Иногда могут быть умеренные боли в области пупка, дискомфорт, урчание в животе. Вскоре к диарее присоединяется обильная рвота, без тошноты. Нарастает обезвоживание организма. Появляются судороги отдельных групп мышц. Жалобы больных на сухость во рту, жажду, недомогание, слабость. Повышенной температуры нет.
Тяжелое течение холеры характеризуется выраженной степенью обезвоживания. У больных частый обильный водянистый стул, рвота, выраженные судороги мышц. Больные жалуются на выраженную слабость, неутолимую жажду.
Как можно заразиться?
К заражению холерой восприимчивы все люди, независимо от возраста и пола.
Заболеть можно:
Наибольшему риску подвержены лица, выезжающие в страны неблагополучные по холере.
Внимание туристам! Территории, где регистрировались заболевания холерой с 2010 по 2022 гг.:
Азия: Индия, Непал, Бангладеш, Ирак, Йемен, Филиппины, Афганистан.
Африка: Сомали, Танзания, Уганда, Бурунди, Кения, Эфиопия, Малави, Зимбабве, Мозамбик, Замбия, Ангола, Демократическая Республика Конго, Камерун, Судан, Южный Судан, Гана, Кот-д'Ивуар, Либерия, Нигерия, Нигер, Сьерра Леоне.
Америка: Гаити, Доминиканская Республика.
Профилактика заболевания:
Важно!
При появлении симптомов нарушения работы желудочно-кишечного тракта (понос, рвота), особенно при возвращении из стран, где регистрировались случаи заболевания холерой, следует незамедлительно вызвать скорую помощь.